小龍蝦產(chǎn)業(yè)報告 去年產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值3690億元(3)
湖北小龍蝦產(chǎn)量占全國近一半
新京報記者注意到，在小龍蝦的養(yǎng)殖與輸出方面，湖北省都居于龍頭位置。2018年，湖北省的小龍蝦產(chǎn)量為全國最高，達(dá)到81.24萬噸，占比高達(dá)49.58%，約為全國總產(chǎn)量的一半。同時，湖北省還憑借721萬畝的成績成為全國養(yǎng)殖面積最大的省份。
在輸出方面，根據(jù)滿幫貨運數(shù)據(jù)顯示，2018年全國小龍蝦輸出五大省份依次是湖北、湖南、安徽、江西、江蘇，而在小龍蝦物流出單量前十城市中，湖北占據(jù)六席。
此外，由于小龍蝦殼中含有被譽為“第六大生命要素”的食物纖維素甲殼素，經(jīng)深加工后可用于農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、保健、日用化工等領(lǐng)域，湖北潛江建設(shè)了甲殼素深加工產(chǎn)業(yè)集群。比如，2018年甲殼素龍頭企業(yè)華山水產(chǎn)處理10萬噸廢棄蝦殼，生產(chǎn)甲殼素4000噸，氨基葡萄糖鹽酸鹽、高密度殼聚糖、殼寡糖等高附加值產(chǎn)品3500噸，甲殼素及衍生制品銷售收入近30億元。
崔和分析說，得益于小龍蝦最主要的稻田養(yǎng)殖模式，湖北憑借其廣闊的稻田種植面積和農(nóng)民自養(yǎng)種苗的優(yōu)勢成為小龍蝦產(chǎn)出的主要力量之一。
小龍蝦產(chǎn)業(yè)增幅將回落
報告還指出，中長期來看，我國小龍蝦產(chǎn)業(yè)總體將保持穩(wěn)中有進(jìn)的發(fā)展態(tài)勢，但增幅將有所回落，產(chǎn)業(yè)總體供求關(guān)系將漸趨平衡。
對此，崔和對新京報記者表示，在2019年，雖然小龍蝦的終端市場價格未變，但產(chǎn)地價格已然下滑，養(yǎng)殖利潤的減少或?qū)p緩小龍蝦的增長步伐。
