2017中伏為什么有20天？中伏為什么要吃面呢？

　　中伏為什么要吃面?

　　在民間，此時節(jié)有飲伏茶、曬伏姜、燒伏香等習(xí)俗。一年中最熱的時節(jié)到來，市民要注意清淡飲食，做好防暑和防雨的雙重準(zhǔn)備。

　　俗語“頭伏餃子，二伏面”，北方人主要是吃面條。愛吃炸醬面的大多數(shù)是地地道道的北京人，吃的不僅是面，還有那份美好的心理感受。而南方人則做的時候要加糖，但是也要加點(diǎn)兒鹽。用的肉是肥瘦肉丁兒，配蔥末兒、姜末兒，炸的時候不加水，講究小碗干炸。

　　中伏為什么要吃面伏日吃面，這一習(xí)俗至少三國時期就已開始了�！段菏洗呵铩飞险f，何晏在“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然”，人們才知何晏肌膚潔白不是涂粉掩飾，而是自然白。這里的“湯餅”就是熱湯面。（本文由四海網(wǎng)編輯wyh獨(dú)家整理，如需轉(zhuǎn)載請標(biāo)明出處和來源。相關(guān)文章鏈接：http://qianjiji.cn/life/jieri.html）