米酒喝多了會(huì)醉嗎 米酒有多少度

2018-03-19 16:13:03來(lái)源:四海生活百科

  米酒喝多了會(huì)醉嗎?

  米酒是一種自釀酒,喝多了也會(huì)醉。

  米酒一般有多少度?

  米酒的度數(shù)一般15度到25度。

  米酒,又叫酒釀,甜酒。舊時(shí)叫“醴”。用糯米釀制,是中國(guó)漢族和大多數(shù)少數(shù)民族傳統(tǒng)的特產(chǎn)酒。

  米酒主要原料是江米,所以也叫江米酒。而在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一種特殊的微生物酵母)發(fā)酵而成的一種甜米酒。其釀制工藝簡(jiǎn)單,口味香甜醇美。含酒精量極低,因此深受人們的喜愛(ài)。我國(guó)用優(yōu)質(zhì)糙糯米釀酒,已有千年以上的悠久歷史。米酒已成為農(nóng)家日常飲用的飲料,F(xiàn)代米酒多采用工廠化生產(chǎn)。

  米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分,飲后能開胃提神,并有活氣養(yǎng)血、滋陰補(bǔ)腎的功能,產(chǎn)婦和婦女經(jīng)期多吃,尤有益處,是老幼均宜的營(yíng)養(yǎng)佳品。另外,米酒能夠起到治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎和神經(jīng)衰弱等疾病的好處,米酒能促進(jìn)新陳代謝并起到美容養(yǎng)顏的功效。

  由于米酒度數(shù)低,喝上去就像喝飲料一樣,不知不覺(jué)就會(huì)喝多,胃的酒精吸收量隨之增加。

  在米酒釀造過(guò)程中,釀酒酵母會(huì)產(chǎn)生大量的高級(jí)醇(即“上頭”物質(zhì)) ,這些物質(zhì)要比白酒中含的多的多,通常少量高級(jí)醇令口感醇厚,但大量高級(jí)醇令人容易喝醉即上頭。因此,米酒后勁很大,且容易上頭!或許,該大媽兩斤半米酒下肚后,不久應(yīng)該上頭了吧!在此心疼大媽兩分鐘。

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