腌制糖蒜的正確方法 糖蒜能帶給身體哪些功效
食用糖蒜的功效
糖蒜佐粥佐酒,酸甜可口,有蒜香,又不辣,解膩祛腥,助消化。
糖蒜可以去除油膩,還能夠促進人體的消化、吸收。
蒜能保護肝臟,誘導(dǎo)肝細(xì)胞脫毒酶的活性,可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成,從而預(yù)防癌癥的發(fā)生。
糖蒜的抗氧化活性優(yōu)于人參,常食能延緩衰老,經(jīng)常接觸鉛或有鉛中毒傾向的人食用,能有效地防治鉛中毒。
糖蒜中含有一種叫硫化丙烯的辣素,可以起到預(yù)防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅(qū)蟲的功效。
糖蒜能預(yù)防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅(qū)蟲的功效。在這個炎熱的夏天經(jīng)常吃些糖蒜不僅可以驅(qū)蟲,而且還有防暑的作用。
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