4月旅游到長沙不可錯過的八大小吃推薦
6、嗍螺
嗍螺，顧名思義，就是用來嗍著吃的田螺，是一道獨具特色的傳統(tǒng)風(fēng)味美食。長沙嗦螺是風(fēng)味小吃，流行于長沙及周邊地區(qū)。盛夏時節(jié)的夜晚，市民成群結(jié)隊到街邊吃嗦螺，喝啤酒。味香辣，紫蘇香味濃郁，不含泥腥味，嗦之肉出，欲罷不能。作為一種獨特美食，嗍螺近年來有向全國流傳趨勢，越來越多的人喜歡上這道考驗技巧與肺活量的美食。嗍螺的“嗍”字，本作欶，或作嗽。被民間多誤寫為“嗦”，即被寫成嗦螺。
7、姊妹團子
據(jù)傳宋太祖趙匡胤兵敗安徽歙縣，士氣低落，當?shù)厝嗣袼蛠砻讏F，慰勞王師。從此趙思念再三，便從歙縣召來幾個人，令其再做，并命名為“大救駕”。火宮殿的姊妹團子系銅匠姜立仁之女所做。姊妹倆租得鋪棚一間開設(shè)團子店。兩人心靈手巧，專門制作甜咸兩味的團子，故名“姊妹團子”。
8、龍脂豬血
龍脂豬血是湖南長沙地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃，俗呼之麻油豬血，書載以龍脂豬血最為出名。龍脂豬血，是指加工后的豬血特別嫩滑，有如龍肝風(fēng)脂一般美味。龍脂豬血用新鮮豬血味原料。制好的豬血輔以干椒末、冬排菜和芝麻油，味微辣而香脆，爽滑鮮嫩，十分可口。特別是在冬天，吃上一碗熱氣騰騰的豬血，能使周身暖和，五腑受用。豬血不宜與黃豆同吃。
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