發(fā)芽的板栗能吃嗎 板栗有幾種吃法

2018-03-30 12:29:11來源:四海生活百科

  2、板栗燒肉

  栗子250g,豬瘦肉500g(切塊)。先用適量食油、鹽、醬、花椒炒過,加醬油、紅糖炒拌均勻,添水燜煮至栗熟起即成。可分幾頓食用。

  本方以栗子滋養(yǎng)補脾,豬瘦肉益血補虛。佐諸調(diào)料,可健胃進食。用于脾胃虛弱,食欲減退,虛損贏瘦。

  3、栗子山藥姜棗粥

  栗子30g,大棗10個,山藥15g,生姜6g,大米100g。加水煮成稀粥食;或再加紅糖調(diào)味食。

  栗子能補腎、益脾而止瀉!侗静菥V目》說:“有人內(nèi)寒,暴泄如注,令食煨栗二、三十枚頓愈。”故不可忽視。方中山藥、大米亦益脾養(yǎng)胃之物,姜、棗、紅糖能溫養(yǎng)脾胃。用于脾胃虛弱、畏食冷物、少食腹瀉,或小兒疳積、消化不良等。

  4、板栗燒肥鴨

  制作:板栗在油鍋里過油一下,撈出待用。鍋置火上;下花生油,入姜片蔥結(jié)煽出香味,放入鴨塊,加醬油、料酒、白糖、味精燒熟,去蔥結(jié)、澆上燒鴨留下的鹵汁上籠屜蒸。鴨子扣在盤里留汁,鍋置旺火上,調(diào)入汁,用濕淀粉勾薄英淋在鴨塊上即成。法.

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