青菠蘿能吃嗎 為什么吃青菠蘿會嘴麻
青菠蘿和黃菠蘿味道上有什么區(qū)別香味區(qū)別
青菠蘿的芳香成分合成較少,因為香味較淡,僅有菠蘿的味道;而熟菠蘿的香味成分合成較多,因此香味濃郁,有香甜的味道。
味道區(qū)別
青菠蘿吃起來味道酸、澀,口感脆硬,沒有成熟菠蘿一絲一絲的感覺;熟菠蘿味道香甜,帶有微酸,口感軟綿。
青菠蘿怎么吃
1、催熟食用:青菠蘿直接食用的話不是很好吃,一般都會放置一段時間等待菠蘿完全成熟之后再吃,味道會相當棒。
2、做菠蘿蜜餞食用:青菠蘿過酸,直接食用食用不來,可以做成蜜餞食用,一般可以和冰糖或者白糖一起腌制,增加甜味,同時避免麻嘴。
小貼士:
青菠蘿中的果酸含量很高,因此食用之后,需要及時用清水漱口,避免大量的果酸存留在口腔中,腐蝕牙齒。
相關(guān)推薦
菠蘿是我們夏天很長見的水果,酸甜可口很多人喜歡,菠蘿中含有豐富的維生素及各類礦物質(zhì),營養(yǎng)價值十分豐富,但菠蘿中含有一種菠蘿朊酶的物質(zhì),極易引發(fā)過敏,那么菠蘿適合那些人吃?吃菠蘿有哪些好處?
菠蘿是我們生活中很常見的一種水果,菠蘿口感酸甜,汁多肉厚,是很多人的最愛,不過菠蘿是一種熱帶水果,很多朋友沒有見過菠蘿生長的樣子,那么菠蘿是長在書上還是長在地上呢?
蘿是我們生活中很常見的水果,汁多肉厚,甘甜可口,但菠蘿中含有一種叫菠蘿酶的物質(zhì),極易引發(fā)過敏,對于易過敏人群來說最好不要吃菠蘿,那么吃菠蘿過敏該怎么辦?
春天是吃菠蘿的季節(jié),3.4月份街頭到處都是賣菠蘿的,不過很多人發(fā)現(xiàn)有時候菠蘿里面會出現(xiàn)白籽,有人說是蟲卵,究竟是不是?到底菠蘿里面的白籽是什么?我們來看一下吧。