喝啤酒和白酒哪個(gè)對身體危害更大 啤酒與白酒的區(qū)別有哪些
主要有:
酒精、糖類、糊精、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、無機(jī)鹽、二氧化碳、醇類,醛類、酯類、有機(jī)酸等30多種化學(xué)物質(zhì)[2]。
啤酒是一種經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。
啤酒乙醇含量低,含量多數(shù)在3.5%至4%之間,被稱為“液體面包”,是一種低濃度酒精飲料。
白酒酒度一般在41度以上,多在55度以下,一般不超過65度,屬于高度酒。
也存在低度白酒,通過采用降度工藝生產(chǎn),酒度一般在38度,也有的20多度。
白酒的酒精含量遠(yuǎn)高于啤酒。
《中國居民膳食指南》建議:
成年男性:一天飲用酒的酒精量不超過25克(0.5兩),相當(dāng)于啤酒750毫升(1瓶),或葡萄酒250毫升(1杯),或38°白酒75克(1.5兩),或高度白酒50克(1兩);
成年女性:一天飲用酒的酒精量不超過15克,相當(dāng)于啤酒450毫升,或葡萄酒150毫升,或38°白酒50克(1兩)。
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