檸檬的生活妙用有哪些 檸檬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些
作用二:檸檬皮是廚房里的“清潔高手”
1、用過(guò)餐的碗有異味可以用檸檬片清洗。
洗碗水中放幾片檸檬皮(還可再加點(diǎn)橘子皮,或滴幾滴醋),能消除碗碟餐具上的腥、膻等異味。同時(shí),它還能使硬水軟化,同時(shí)增加瓷器的光澤。同樣,切過(guò)魚(yú)的菜刀,用檸檬皮擦一擦就能去腥;鍋里的腥味,放點(diǎn)檸檬皮用水煮一會(huì)兒就可完全消失。
2、巧除廚具、餐具腥味。
用一小碗溫開(kāi)水將榨干汁的檸檬皮泡漲,再倒進(jìn)有茶垢、油跡、水跡等的廚房用具或水杯里,4~5個(gè)小時(shí)后,這些污跡將會(huì)一抹而去。
3、巧去手腥。
廚房料理,很容易就弄得一手魚(yú)腥、肉腥或油腥,用香皂或洗衣粉也去不了味,但用檸檬皮搓手卻很管用,如果能在檸檬水里泡泡,效果更佳。而且,用檸檬皮擦手,其所含的檸檬油可使皮膚細(xì)膩光滑。
4、巧除冰箱異味。
再勤快的主婦都有冰箱煩惱,不管你如何用心,假以時(shí)日,拉開(kāi)冰箱門(mén)的瞬間總會(huì)讓你心煩意亂。那么每次使用檸檬做菜或是美容后,那剩余的檸檬皮就別扔了,切碎了用紗布包好放在冰箱一角,會(huì)讓你每次開(kāi)啟冰箱門(mén)時(shí)為那股怡人清香而心情愉悅。當(dāng)然,要記得經(jīng)常更換。
作用三:烹飪中的“萬(wàn)能調(diào)料”
檸檬汁就像萬(wàn)能調(diào)味料一樣,無(wú)論什么樣的食物,只需加入那么幾滴就能祛除腥味及食物異味,無(wú)論是肉類的腥味、海鮮的腥味、蛋腥味,還是洋蔥的刺激味道,都不在話下。因此,烹飪時(shí)加入檸檬鮮片或檸檬汁,不僅可去腥除膩,還能讓食物散發(fā)淡淡的檸檬清香。另外,患腎臟病或高血壓的人應(yīng)減少鹽的攝入,用檸檬汁來(lái)代替鹽調(diào)味,也是不錯(cuò)的選擇。
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