中藥的正確煎法 中藥煎久了好嗎(2)
3、而一些礦物類、貝殼類或動物類的藥物，如生石膏、磁石、生牡蠣、生石決明等，由于質地比較堅硬，需要先煎20分鐘左右，再下其他的藥物同煎。
4、中藥的吃法現(xiàn)在一般都習慣于一劑藥服2次，早上飯前空腹服用，晚上飯后睡前服用。但也要靈活運用，如對胃腸有刺激的藥宜飯后服；失眠的藥要在睡前服；服中藥困難的患者，可以少量多次分服；急重病則不分時間服。
5、煎藥時不可頻頻打開鍋蓋，煎好后也不可迅速將藥液倒出，以免藥氣走失，減少揮發(fā)成分的耗散。
熬中藥的注意事項
1、熬制中藥有文火和武火之分，所謂武火就是大火，在中藥還沒有燒開之前可以用大火，不會損失藥性，燒開后再用大火就容易破壞藥物成分，使有效藥物揮發(fā)掉。
2、熬制中藥首選砂鍋，因為鐵鍋的鐵離子容易和中藥中的物質結合，使中藥喪失有效成分，而砂鍋受熱滿，幾乎不含有金屬離子，是理想的熬制中藥的工具。
3、所謂文火就是小火，盡量使用細軟的柴草，比如鋸末，撒一把木質鋸末，別的細軟柴火也一個道理，蓋住大火頭，慢慢煨湯藥。
4、藥物的存放。藥材應放在通風陰涼處保存，不宜放冰箱存儲，尤其是名貴中藥更不宜放置冰箱。若需長時間保存，可以用空瓶裝滿大米，然后將藥材放置里面，密封后放置陰涼干燥處保存。
5、熬制后的中藥宜用瓷器盛放，也可用中藥袋打包后放置冰箱冷藏室，但不宜放置時間過長。
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