狗肉怎么去腥 狗肉去腥又美味做法大全

　　啤酒去腥

　　其實(shí)啤酒去腥味的方法和白酒差不多，但是啤酒去腥后的狗肉味道更鮮美。將洗干凈的狗肉浸泡在啤酒中，腌制個3小時。你會發(fā)現(xiàn)這時的狗肉表面明亮，肉質(zhì)鮮美，關(guān)鍵是一點(diǎn)腥味也沒有。

　　香料去腥

　　俗稱廣東三寶才是去狗肉腥味最好的東西，而廣東三寶究竟是什么呢?其實(shí)就是我們平時用的香料陳皮、老姜還有禾桿草。禾桿草主要的作用就是熏帶皮的狗肉，熏好后，將狗肉洗干凈，放入鍋里煮，煮的時候加入陳皮和老姜。以為這里就結(jié)束了嗎?我們還要將狗肉放在煮過陳皮老姜的水里浸泡2個小時左右才能達(dá)到去腥的效果。