竹子有哪些藥用價值？竹子各部位藥用價值介紹

　　竹菌

　　系指生于竹林中的菌類，如竹蓀 是生于竹林地上的一種真菌。有關(guān)它的藥膳作用在《食療本草》、《本草拾遺》、《本草綱目》等醫(yī)著中均有記載。竹蓀作食用菌已有悠久的歷史，過去只能從野外采集，數(shù)量極有限，通常只作帝王貢品，現(xiàn)已進(jìn)行人工栽培，其產(chǎn)量和質(zhì)量均有顯著的提高。

　　竹根

　　竹根入藥，有清熱除煩之功效�！侗静菥V目》：“淡竹根煮汁服，除煩熱、解丹石發(fā)熱渴�？嘀窀�主治心肺五臟熱毒氣。甘竹根，安胎，止產(chǎn)后煩熱”。

　　竹筍

　　竹筍是竹的幼芽，不僅組織細(xì)嫩，清脆爽口、滋味鮮美，而且營養(yǎng)豐富，它作為藥膳資源在我國有悠久的歷史，《本草綱目》、《本草經(jīng)》、《食療本草》、《食經(jīng)》、《齊民要術(shù)》、《唐本草》等古典名著均有記載。如《本草綱目》：筍味甘、無毒、主消渴、利水益氣、可久食。