切完的土豆變黑怎么回事 防止土豆變黑竅門(mén)

　　方法三

　　我們也可以將切好的土豆用涼水淘洗，一直洗，直至水不會(huì)變渾濁即可。雖然這樣做有點(diǎn)浪費(fèi)水，不過(guò)還是蠻有用的，因?yàn)樵谔韵吹倪^(guò)程中，土豆會(huì)失去大量淀粉，自然就不會(huì)變黑了。

　　方法四

　　將剛切完的土豆，直接用水沖一下，然后瀝干水，放在保鮮袋里，把保鮮袋打個(gè)結(jié)，接著我們?cè)诒ｕr袋上扎幾個(gè)小孔，讓土豆透氣，最后我們把它放在冰箱里，這樣既不讓土豆變黑又可以保持土豆的營(yíng)養(yǎng)和原始口感。