高校辦昆蟲美食節(jié) 各種昆蟲料理竟然遭哄搶

　　“這是一個(gè)十分有新意的活動(dòng)，以前都沒有見過，感覺挺有意思的，學(xué)校的這種大膽創(chuàng)新是值得我們永遠(yuǎn)學(xué)習(xí)的。”和張曼一起的同伴劉倩說。

　　記者了解到，本次昆蟲美食節(jié)活動(dòng)是由該校研究昆蟲領(lǐng)域的岳艷麗副教授和顧俊杰副教授提議舉辦，學(xué)校昆蟲社舉辦的昆蟲文化節(jié)系列活動(dòng)之一。

　　據(jù)活動(dòng)主辦方介紹，昆蟲的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，它不僅含有豐富的有機(jī)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，無機(jī)物質(zhì)如各種鹽類，有豐富的鉀、鈉、磷、鐵、鈣等礦物質(zhì)元素，還有人體所需的游離氨基酸，已被視為高檔佳肴。

　　提及舉辦該活動(dòng)的意義，該活動(dòng)指導(dǎo)老師、農(nóng)學(xué)院黨委辦公室主任陳紅星老師表示，隨著畜牧業(yè)的逐漸發(fā)展，現(xiàn)今我國(guó)悠久的食用昆蟲習(xí)俗有些已經(jīng)消失。隨著年齡的增長(zhǎng)，安全意識(shí)的增加，大多數(shù)人幼時(shí)對(duì)昆蟲的熱愛逐漸消失，害怕甚至厭惡昆蟲。“我們希望通過試吃各種可食用昆蟲，讓同學(xué)們對(duì)昆蟲能有一個(gè)新的了解。在豐富同學(xué)們課余生活的同時(shí)，增加同學(xué)們對(duì)昆蟲的科學(xué)認(rèn)知，盡量消除因誤解而對(duì)昆蟲產(chǎn)生的各種負(fù)面心理，讓我們對(duì)昆蟲的世界重新產(chǎn)生興趣。”

　　此外，活動(dòng)負(fù)責(zé)人植物保護(hù)專業(yè)的李佳思認(rèn)為這次活動(dòng)不僅有利于培養(yǎng)活動(dòng)人員的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，而且可以促進(jìn)參與活動(dòng)的同學(xué)了解更多的昆蟲文化。她表示以后會(huì)再擴(kuò)大活動(dòng)規(guī)模，提升宣傳力度，提供更多數(shù)量和質(zhì)量的昆蟲，讓更多的人能夠參與其中，享受饕餮饗宴，品讀昆蟲文化。