黑米怎么辨別真假 黑米不能和哪些食物同食

　　第三、黑米跟普通大米是一樣的，在尾巴那里一般都會有一個小白點，如果黑米是因為染色而成的，那么小白點那里成為黑色，但是真正的黑米尾巴那里依然是白色哦。

　　第四、大米都是有一股米香味的，黑米也是不例外的，染過顏色的黑米因為會化學加工，所以聞起來味道就比較沖鼻的那種，并且嚼起來感覺也不好，但是真正的黑米聞起來氣味就是帶有些米香，然后嚼起來還會有一些甜味哦。

　　第五、比較飽滿的那種黑米，我們要是捏它的話，它還是原樣并且不會斷掉，如果你捏了黑米之后，黑米變成了粉末，或者是碎成了小塊，那么說明黑米是不太好的哦。

　　黑米不能和什么同食：

　　很多人喜歡在早上喝一些黑米粥，然后還會搭配著雞蛋來吃，其實這兩樣東西最好別一起吃。兩者會互相影響的，雞蛋會影響人體對黑米中一些營養(yǎng)的吸收，所以吃了跟沒吃沒有什么區(qū)別的。

　　還有吃黑米，是不能喝酒的哦，尤其是白酒，白酒大家都知道酒精度是比較高的，喝起來也是屬于烈酒的，所以再吃黑米，那么黑米還是無法發(fā)揮出它的營養(yǎng)，并且還會對身體有一些傷害哦。