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木薯粉可以做什么小吃 木薯粉的美食做法圖片大全

2019-10-04 12:35:56來(lái)源:四海網(wǎng)綜合

  2、鍋里放一碗半水,加入一點(diǎn)白糖,半碗木薯粉,攪拌一下,然后把水燒開,水開了糖也融化了。這樣可以做成熟粉糊,可以起到沾合的作用,包餡料的時(shí)候不會(huì)裂開。

  3、把粉糊裝起來(lái),放在烘焙墊上,加入木薯粉反復(fù)揉搓成不粘手的面團(tuán),剛開始揉的時(shí)候要小心燙手。

  4、把面團(tuán)分大小差不多的小面團(tuán),然后把小面團(tuán)壓扁撐薄。

  5、放上餡料包起來(lái),包的時(shí)候把兩邊一捏合,有點(diǎn)像餃子。

  6、這種方法最簡(jiǎn)單,一下子就做了好多個(gè)。

  7、剩下一半面團(tuán)打算做另外形狀的,同樣是把小面團(tuán)壓扁攤薄,包入餡料,這次是揉成一個(gè)圓球型 的,然后放入模具里,用的是做冰皮月餅的模具,做出來(lái)的印花很好看,小孩子特別喜歡。

  8、擺好盤之后就可以放鍋里蒸了,蒸十分鐘左右就可以了。

  蒸熟之后的木薯糍粑,有點(diǎn)通透的感覺(jué),可以看到里面的餡料,咬上一口Q彈爽口,加上花生芝麻餡的香甜,讓我找到了熟悉的小時(shí)候的味道。

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