廚房噩夢(mèng)席卷南亞 多國洋蔥價(jià)格瘋漲

　　南亞多國鬧“洋蔥荒”

　　洋蔥對(duì)南亞國家而言有“國民蔬菜”之稱，大到總統(tǒng)府的國宴、小至平民百姓的餐桌，都是離不開的配料。印度洋蔥主產(chǎn)區(qū)今年先后遭遇嚴(yán)重的干旱和洪澇災(zāi)害，導(dǎo)致洋蔥產(chǎn)量大幅下降，洋蔥批發(fā)價(jià)格一路走高，媒體高呼印度迎來了“洋蔥危機(jī)”。記者調(diào)研發(fā)現(xiàn)，馬哈拉施特拉邦出產(chǎn)的A級(jí)紅皮洋蔥批發(fā)價(jià)格從10月19日的每公斤25盧比(1盧比約合0.1元人民幣)上漲到11月18日的每公斤55盧比。在記者所居住的使館區(qū)，此前已有菜販喊出的最高報(bào)價(jià)達(dá)到80甚至90盧比。不只是洋蔥，其他蔬菜價(jià)格也在過去三個(gè)月幾乎翻了一番，其中不乏西紅柿、西葫蘆、秋葵等印度家庭餐桌的必備品。

　　為穩(wěn)定物價(jià)，印度政府9月底要求國有貿(mào)易公司緊急進(jìn)口10萬噸洋蔥，并出臺(tái)了嚴(yán)格的洋蔥出口禁令。該舉措沒有任何“預(yù)告”，令印度多個(gè)鄰國猝不及防。印度《經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)》稱，孟加拉國商務(wù)部長(zhǎng)孟希上月曾敦促印度當(dāng)局盡快撤銷這道禁令。他表示，孟加拉國每年的洋蔥供應(yīng)缺口高達(dá)60萬噸，指望印度提供80%的份額。這是因?yàn)檠笫[易變質(zhì)，只有從印度進(jìn)口才能最大限度控制物流時(shí)間、保持蔬菜新鮮。

　　“洋蔥危機(jī)”令孟加拉國政府遭到批評(píng)。本月14日，反對(duì)黨議員在議事環(huán)節(jié)指責(zé)政府當(dāng)局未能控制好物價(jià)，勢(shì)必會(huì)在民間引發(fā)負(fù)面情緒。由于洋蔥地位特殊，不少媒體將它稱作“政治敏感物資”，其價(jià)格波動(dòng)甚至能導(dǎo)致選舉失利、執(zhí)政危機(jī)。孟加拉國政府近期已在竭力救市，并已向包括中國在內(nèi)的多國表達(dá)了進(jìn)口意愿。只不過國際貿(mào)易需耗費(fèi)一定時(shí)日，難解燃眉之急�？偫磙k公室上周末對(duì)外證實(shí)，該國已從國外加緊空運(yùn)洋蔥。

　　除了孟加拉國外，尼泊爾和斯里蘭卡等南亞國家也深受其害。英國路透社將印度的欠供稱作一場(chǎng)南亞的“廚房噩夢(mèng)”，因?yàn)?ldquo;無論是巴基斯坦的咖喱雞、孟加拉國的香飯，還是印度的酸豆湯，都不能沒有洋蔥下鍋”。