青海餐飲恢復(fù)營業(yè) 各項防控很嚴謹

　　西寧大西門餐飲有限公司總經(jīng)理唐平貴對記者說：“公共區(qū)域消毒嚴格按照要求來做，以分餐為主，大廳都是單人單桌。目前困難是有的，不少顧客對堂食還是持謹慎態(tài)度，但我們相信慢慢會好的。”

　　后廚經(jīng)理介紹：“我們嚴格按照政府要求，選購的食材都是新鮮的，加工要煮熟煮透，生熟分開，保證讓客人放心。”

　　同樣在西門商圈，在一家經(jīng)營麻辣香鍋為主的店內(nèi)，同樣也開放了堂食，食客們分桌就餐，保持必要距離，點餐前企業(yè)還會給顧客提供消毒用品，這一系列的措施，保證著每位進店顧客的食品安全。

　　據(jù)了解，疫情期間這家餐飲企業(yè)一直以外賣為主，雖然現(xiàn)在可以提供堂食，但企業(yè)根據(jù)經(jīng)營形態(tài)還是提倡線上外賣、線下打包、錯峰堂食、叫號取餐、間隔排隊等多種形式的餐飲服務(wù)。