元氣森林因宣傳"0蔗糖"道歉 0蔗糖是誤導(dǎo)還是欺騙

　　再質(zhì)疑：氣泡水或?qū)е履c胃不適

　　值得一提的是，除乳茶外，元氣森林氣泡水中赤蘚糖醇和三氯蔗糖也一再受到質(zhì)疑，人工甜味劑同樣也會升高血糖誘發(fā)胰島素失衡，從而引起發(fā)胖；而赤蘚糖醇在臨床上會導(dǎo)致腸胃出現(xiàn)不適，營養(yǎng)師不建議多喝。

　　從元氣森林所附的配料可以看出，除了二氧化碳、檸檬酸等，元氣森林的配料中還包括赤蘚糖醇、三氯蔗糖。赤蘚糖醇和三氯蔗糖會為產(chǎn)品帶來甜味，其中三氯蔗糖是高倍調(diào)味劑。

　　一個普遍的質(zhì)疑聲是：如果說赤蘚糖醇和三氯蔗糖會帶來甜味，而且沒有熱量，那么為何康師傅、哇哈哈、百事、可口可樂等品牌不采用這兩個配方？

　　實際上，代糖分為人工代糖和天然代糖。其中，常見的人工代糖包括糖精、安賽蜜、阿斯巴甜、紐甜、三氯蔗糖、甜蜜素；常見的天然代糖又甜葉菊、赤蘚糖醇等。

　　對此，公共營養(yǎng)師在新浪科技采訪時表示，“無糖飲料很多時候還不如普通飲料健康，因為很多代糖影響內(nèi)分泌系統(tǒng)，比如研究發(fā)現(xiàn)0度雖然不能引起血糖上升，但是會刺激胰島素分泌，從而引起想吃很多碳水的欲望。”

　　中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授朱毅也曾提醒，人工甜味劑同樣也會升高血糖，代糖服用過多，會擾亂腸道菌群，從而影響代謝，還會讓大腦發(fā)生錯誤的指令，以為吃的是真正的糖，長此以往胰島素就會失衡，反而會變胖。而在臨床上，代糖的副作用或更加明顯。有醫(yī)生表示，赤蘚糖醇的副作用通常會導(dǎo)致腸胃出現(xiàn)不適，甚至?xí)��?dǎo)致腹部出現(xiàn)脹氣以及腹鳴。

　　除此之外，元氣森林中二氧化碳和碳酸氫鈉負(fù)責(zé)提供“氣泡”，實則是一瓶碳酸飲料，山梨酸鉀則是常見的防腐劑。也就是說，號稱無糖、綠色、健康的元氣森林，實際上是一瓶代糖、碳酸“肥宅快樂水”。這樣的元氣森林，存在導(dǎo)致腸胃不適，甚至是胰島素失衡的隱患。

　　“不建議多喝。”上述公共營養(yǎng)師表示，“大部分還是化學(xué)合成的代糖，比如阿斯巴甜、三氯蔗糖、安賽蜜等。”

　　陳偉也表示，國際上已發(fā)現(xiàn)攝入甜味劑會對人體的糖耐量及血脂代謝產(chǎn)生一些不良影響。為了健康每天保證1.5升以上飲水量，建議0卡0糖的飲料也別多喝。