香椿怎么吃最好吃？居家香椿做法大全匯總

　　香椿拌豆腐

　　材料：香椿芽、豆腐。

　　做法：

　　1.燒半鍋水，水開(kāi)后放少許鹽，放入香椿氽燙一會(huì)兒;

　　2.將燙好的香椿用清水過(guò)涼，切成香椿末兒;

　　3.香椿放一碗中，加香油和鹽，少許生抽和醋(不喜歡的可以不放這兩樣)攪拌均勻;

　　4.內(nèi)脂豆腐一盒，從盒中取出放盤中;

　　5.撒上調(diào)好的香椿末兒即可。

　　涼拌香椿

　　材料：香椿、小蔥、紅辣椒。

　　做法：

　　1.香椿和小蔥洗凈;

　　2.香椿用熱水燙一下，切段兒;

　　3.小蔥、紅辣椒用手掰成小段兒，與香椿拌在一起;

　　4.用食鹽調(diào)味兒。

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