雙皮奶爆炸致毀容怎么回事？愛吃甜品的妹紙當(dāng)心了

　　為什么好端端的雙皮奶會突然呢?

　　經(jīng)過了解這是由于

　　甜品店的學(xué)徒操作不當(dāng)所致

　　把窩蛋打在雙皮奶之后放進微波爐加熱

　　比平常多加了一分鐘

　　由于雙皮奶是凝固型食品，在加熱過程中，微波可以讓水分子轉(zhuǎn)化成游離水，如果食品中還有氣體的話，加熱可以讓空氣在短時間增大空氣壓力，水也會產(chǎn)生過熱水。由于是凝固食物有一定的抗壓能力，但是一旦受到外力突破了其的極限的話，高壓的空氣和過熱的水會迅速產(chǎn)生氣體產(chǎn)生。

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