冬季吃火鍋羊肉卷如何鑒別真?zhèn)�？一招輕松搞定

　　三、聞味道

　　大部分的人都吃過羊肉，沒吃過羊肉的人也應(yīng)該是自己不想吃，不喜歡羊肉的膻味。其實(shí)，羊肉的膻味也是分辨羊肉的一個(gè)方法。如果是用鴨肉冒充的，腥味會(huì)比較大。如果購買的時(shí)候生的聞不出來，就可以切上一小塊肉，用打火機(jī)燒一下。燒完以后有明顯的羊肉味道，那么就是正宗的。如果有鴨肉的腥味，那就是假冒偽劣產(chǎn)品，不要購買。