冬季常喝小米粥的好處？冬季喝小米粥有哪些好處？

　　小米的好處五：幫助減肥

　　小米也是一種很好的減肥食物，可以代替一部分精白米面一起食用。小米的熱量很低，營養(yǎng)卻很高，經(jīng)常攝入可以減少過多脂肪的沉積，達到減肥的效果。做成二米飯還能幫助血糖高的人控制血糖，另外對保持血管的彈性、避免動脈硬化的發(fā)生也有益處。

　　小米跟什么食物搭配呢?

　　小米粥的做法有很多種，我們會往小米粥中加入一些花生、紅棗、山藥等一起熬制，做成紅棗小米粥、山藥小米粥、花生小米粥等，對人體保健有很好的益處。

　　小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養(yǎng)價值較高。因此，小米熬粥有“代參湯”之美稱，一般糧食中不含有胡蘿卜素，小米每100克含量則達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首，等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，因此，對于老弱病人和產(chǎn)婦來說，小米是理想不過的滋補品。