七子餅茶如何保存?七子餅茶放在那里儲存最好
2019-01-20 15:30:38來源:四海網(wǎng)綜合
熟餅的七子餅茶,發(fā)酵已經(jīng)定性,茶質(zhì)本身不會因儲存時間長短而改變,但也要看貯藏環(huán)境如何;而生餅的七子餅茶,茶性不穩(wěn),保存條件就更為苛刻了?偨Y(jié)起來,云南七子餅茶的儲存條件可歸納為以下幾點:
一、空氣流通。流通的空氣中含有較多的氧份,有利于茶葉中一些微生物的繁衍,從而加速茶葉變化,最終產(chǎn)生果香和厚韻。但這并不意味著可以將七子餅茶直接放在陽臺上,這樣做不僅會讓茶氣吹走、吹散,還容易讓茶葉經(jīng)歷高溫暴曬,產(chǎn)生變質(zhì)。
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