螃蟹為什么不能和啤酒一起吃？吃螃蟹搭配什么酒最好

　　螃蟹和什么酒最配

　　螃蟹最佳的搭配就是選擇葡萄酒，也是比較幫助身體進(jìn)行排毒的，而且白葡萄酒的度數(shù)是不高的，不會(huì)有什么影響。海鮮的絕配常常是白葡萄酒，因?yàn)榘灼咸丫票燃t葡萄酒有更強(qiáng)大的殺菌作用。

　　寒性的食物還是需要搭配溫性的食物，一般來(lái)說(shuō)也是為了避免很多的問(wèn)題，不過(guò)做螃蟹的方法還是很多的，選擇小炒和清蒸也是能很好的將螃蟹的味道全部釋放出來(lái)。蟹雖然鮮美，但是本性屬寒，多食容易傷及腸胃，而黃酒有活血暖胃的功效，性溫和，因此歷來(lái)被認(rèn)為是食蟹時(shí)去除寒氣的最佳選擇。而且蟹肉的鮮甜和黃酒的甘醇在口感上也極其和諧，幾近完美。