草莓吃多了會(huì)上火嗎？草莓吃之前最好鹽水泡一下

　　草莓為什么要用鹽水泡

　　草莓糖分不高，維C豐富，有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。但很多人在洗草莓時(shí)為圖省事，只是簡(jiǎn)單用水沖沖，附著在草莓粗糙的表面上的灰塵、細(xì)菌等清洗不干凈，很可能引發(fā)腹瀉。

　　要把草莓洗干凈，最好用水不斷沖洗，流動(dòng)的水可避免農(nóng)藥滲入果實(shí)中。洗干凈的草莓也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物;淘米水呈堿性，可促進(jìn)呈酸性的農(nóng)藥降解。

　　洗草莓時(shí)，不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農(nóng)藥會(huì)隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部。另外，也不要用清潔劑浸泡草莓，這些物質(zhì)很難清洗干凈，容易造成二次污染。草莓雖是營(yíng)養(yǎng)豐富的水果，但性涼，準(zhǔn)媽媽一次不要吃太多。

　　另外，不少人喜歡把草莓切成塊兒，拌在酸奶或牛奶里一起食用，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度講，這樣做不合理。因?yàn)椴葺�中的成分�?huì)影響酸奶和牛奶中鈣的吸收，還會(huì)降低乳蛋白的吸收率。