清明節(jié)要吃青團(tuán)嗎？清明節(jié)有哪些傳統(tǒng)食物
2019-03-13 10:32:57來源：四海網(wǎng)綜合
5、棗糕
棗糕又叫“子推餅”，北方一些地方用酵糟發(fā)面，夾棗蒸食。他們還習(xí)慣將棗餅制成飛燕形，用柳條串起掛在門上，可以冷食，以紀(jì)念介子推不求名利的高尚品質(zhì)。
6、潤餅
清明吃潤餅，在潮汕、福建和臺(tái)灣很盛行，其實(shí)“潤餅”的正名還是春餅。泉州、廈門的“潤餅”以面粉為原料擦制烘成薄皮，再卷胡蘿卜絲、肉絲、蚵煎、香菜等混鍋菜肴，制食皆簡單，吃起來清香可口。
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