桑葚吃多了會上火嗎？吃桑葚的注意事項和禁忌

　　吃桑葚需要注意什么

　　1、桑葚不能用鐵器熬制，桑葚中分泌的酸性物質會和鐵產生化學反應，形成有害物質。

　　2、桑葚分為黑白兩種，黑色的補益效果上品，另外未成熟的桑葚不宜食用，影響身體健康。

　　3、脾胃虛寒者和腹瀉人群不宜多食，以免產生加重腹瀉及造成面目紅赤、咽喉腫痛等癥狀。

　　4、小孩不宜多食，桑葚中含有較多的鞣酸，此成分會抑制蛋白酶的分解，從而影響小孩對營養(yǎng)成分的吸收。

　　5、桑葚含淀粉多，含糖量不低，對于糖尿病人來說，則不宜食用含有糖分的食物，所以應忌食桑葚。