怎樣用龜板熬制龜苓膏？鮮制龜板龜苓膏怎么凝固

　　鮮制龜板龜苓膏怎么凝固

　　一般只要按照配方和正確的步驟來操作，鮮制的龜板龜苓膏只要在低溫環(huán)境中如冰箱的冷藏室，就能夠自然凝固的。因?yàn)辇斳吒嘀械凝敯灏境鰜淼凝敯迥z，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且里面含有的動(dòng)物膠原蛋白在低溫環(huán)境中就會(huì)發(fā)生凝固的。

　　如果將龜苓膏放在冰箱冷餐室也沒有凝固，考慮是水加多了、溫度不夠低、配方不準(zhǔn)確等原因。

　　龜苓膏的功效和禁忌

　　龜苓膏的功效

　　其實(shí)龜苓膏的制作配方有很多，但是無一例外的都含有龜板和茯苓，龜苓膏也是因?yàn)楹�有這兩種成分而得名的。另外熬龜苓膏的時(shí)候還會(huì)加上地黃、蒲公英、金銀花等具有滋陰、清熱等功效的中藥材。

　　其中龜板性寒，味甘、咸，有滋陰潛陽(yáng)、益腎強(qiáng)骨、養(yǎng)血補(bǔ)心的功效;茯苓性平，味甘、淡，有利水滲濕、健脾寧心的功效;再加上一些其他的具有清熱功效的中藥材，因此食用龜苓膏有清熱降火、涼血解毒、健脾祛濕、潤(rùn)腸通便、美容養(yǎng)顏的功效。適合在炎熱的夏季以及濕熱地區(qū)人群食用，有上火、便秘、暗瘡的人群也可以食用龜苓膏來食療，吃了燒烤、火鍋等食物之后在吃一碗龜苓膏也能夠很好的降火。

　　龜苓膏的禁忌

　　由于龜苓膏偏寒性，脾胃虛弱、食欲不振、大便較稀的人不宜吃，龜板有興奮子宮的作用，可能導(dǎo)致流產(chǎn)，孕婦不宜。一旦出現(xiàn)腹痛、不思飲食，腹瀉等情況，應(yīng)當(dāng)立即停用。