醋泡黑豆有什么好處？醋泡中藥美容功效與作用嗎

　　做法：將黑豆放在平底鍋內(nèi)，以中火將黑豆炒或煮至表皮爆開，再以慢火煮大約10分鐘。炒好的黑豆放涼后加入糙米醋，將瓶蓋封好，待黑豆吸收了醋，膨脹之后便可食用。放置陰涼處或冰箱冷藏保存。放入冰箱可以保存半年，因而可每次多做一些。黑豆本身具有天然的甜味，醋泡黑豆味道醇和，比較好吃。如果不喜歡醋的酸味，還可以加入少量的蜂蜜。

　　提醒：醋泡黑豆不宜生吃，尤其是腸胃不好的人。但加熱后部分營養(yǎng)成分又流失掉，所以提倡做到7分熟。