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瑞幸補(bǔ)貼3到5年怎么回事?專注咖啡還是全產(chǎn)業(yè)發(fā)展

2019-05-18 16:32:28來源:四海網(wǎng)綜合

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  專注咖啡,還是全產(chǎn)業(yè)發(fā)展

  對(duì)于上市后的瑞幸咖啡采取何種方式發(fā)展,中國品牌研究院研究員師朱丹蓬向記者表示,瑞幸咖啡上市以后肯定是多品類的發(fā)展,未來瑞幸的定 位可能是一家多品類的餐飲互聯(lián)網(wǎng)公司。

  有不愿透露姓名的業(yè)內(nèi)人士也認(rèn)為,瑞幸實(shí)現(xiàn)多品類的發(fā)展有較大的可能性,因?yàn)槿鹦夷壳笆窃诖罱ㄒ粋(gè)平臺(tái),上市之后,平臺(tái)則會(huì)更加成熟,比如目前,瑞幸已經(jīng)在平臺(tái)上推出輕食,未來則有可能衍生出瑞幸生鮮等。

  “還有一種則是專注于咖啡,發(fā)力上下游產(chǎn)業(yè),像星巴克一樣,從種植到開店再到出售。這種便是要與在中國市場(chǎng)上的星巴克競(jìng)爭(zhēng)到底。”該人士表示。

  但是,朱丹蓬認(rèn)為,瑞幸咖啡與星巴克是沒有太多可以對(duì)標(biāo)的屬性,因?yàn)殡p方的場(chǎng)景、受眾、功能均不同。目前整個(gè)中國咖啡市場(chǎng)經(jīng)過消費(fèi)人群的擴(kuò)容之后,它允許多品牌,多渠道,多場(chǎng)景,多層次的咖啡品牌的進(jìn)入,因?yàn)橹袊Х仁袌?chǎng)現(xiàn)在還是屬于不飽和競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)。

  從錢治亞在上市現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布的《瑞幸咖啡宣言》也可以了解到瑞幸咖啡的消費(fèi)場(chǎng)景以及定 位。錢治亞表示,現(xiàn)在瑞幸咖啡門店里91%是Pick-up店。消費(fèi)者不用排隊(duì)就能快速取到咖啡,提升消費(fèi)體驗(yàn),也無需為高額的房租和空間裝修買單,同時(shí),瑞幸咖啡的產(chǎn)品將是高品質(zhì)、高性價(jià)比、高便利性的咖啡,“國外的街頭飲品,沒必要賣成中國的奢侈品。”

  有從事互聯(lián)網(wǎng)的人士向記者表示,從目前來看,瑞幸確實(shí)是賠錢,但是瑞幸現(xiàn)在在大家的認(rèn)知中更是以一家互聯(lián)網(wǎng)公司、數(shù)據(jù)公司,它通過狂砸廣告獲得流量以及baoguang率,并且通過獲得數(shù)據(jù)分析比如在哪一棟寫字樓中瑞幸更受歡迎,所以從數(shù)據(jù)分析的角度來看,它是以咖啡為載體的互聯(lián)網(wǎng)公司,未來可以增加快消品數(shù)據(jù)分析公司,幫助快消品企業(yè)分析,產(chǎn)品在哪里更好賣等等。

  “對(duì)于瑞幸的補(bǔ)貼,當(dāng)時(shí)滴滴當(dāng)時(shí)也是推出很多打折券,獲取市場(chǎng),但是滴滴現(xiàn)在并沒有再像以前一樣推出那么多的打折券,因?yàn)樗鼡尩搅耸袌?chǎng),并且讓消費(fèi)者使用它們成為一種習(xí)慣,改變了生活方式,有的人會(huì)認(rèn)為乘車是剛需,咖啡不是,那是因?yàn)槟悴⒉皇侨鹦铱Х鹊南M(fèi)者,它主要消費(fèi)者是在寫字樓中辦公的白領(lǐng)。”該人士表示。

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