新鮮牛肝菌怎么做好吃？新鮮牛肝菌的做法

　　新鮮牛肝菌的做法

　　1、牛肝菌燒肉是它常見做法，在做的時候要準備新鮮牛肝菌300克，豬肉150克，小紅辣椒三個，蔥姜蒜各適量準備一些，食用鹽食用油和生抽淀粉也要適量準備一些。把準備好的豬肉洗凈后切成塊狀加生抽，食用鹽和淀粉腌制半小時，小紅辣椒洗凈切成段狀蔥姜全部切片，新鮮牛肝菌洗凈以后也切成片狀。

　　2、在炒鍋中放食用油加熱后放入蔥姜炒香，隨后放入辣椒，聞到濃郁辣味后，再把切好的豬肉和牛肝菌一起入鍋炒制，炒勻后加適量生抽，然后放少量食用鹽，再放入適量的清水蓋上鍋蓋燜制一會，等湯汗收濃牛肝菌熟透以后就能出鍋食用。