女人喝白茶有什么好處？白葉茶的功效與作用有哪些

　　“白葉茶”實(shí)際是由茶樹的“白化”現(xiàn)象產(chǎn)生的

　　在大白茶、大毫茶的種園中，偶爾也會看到一、二株與眾不同的茶樹，茶面呈乳白色，似乎是一種病態(tài)，清明過后，氣溫較高時，“白葉茶”的葉面就漸漸變?yōu)?ldquo;青葉茶”。所以“白葉茶”與“白茶”的最關(guān)鍵區(qū)別在于一個是“品種變異”問題，一個是“加工工藝”問題。

　　“由于基因變異，導(dǎo)致茶樹在某個時期葉綠素合成缺失，而生出白化葉片。”“白葉茶的特性是，在最初發(fā)芽的第一生長期中出現(xiàn)缺乏葉綠素的白色或黃色幼葉。這白葉隨著葉的展開逐漸以主脈為中心，生長恢復(fù)成綠色。白葉生長及硬化時的殘留有白色部分，但在下一個生長期（相當(dāng)于夏季）以后，大體上變成正常的綠葉。翌年春茶期再度出現(xiàn)白葉，第二年以后，這些白葉再度變?yōu)榫G葉，如此周期往復(fù)。”