雞蛋8月或迎大漲 雞蛋零售價或突破6元一斤
季節(jié)性因素繼續(xù)發(fā)揮作用
從往年的雞蛋價格數(shù)據(jù)來看，雞蛋價格的走勢受供求及氣候影響，周期性明顯，每年的七八九月份，雞蛋價格都會迎來上漲。
卓創(chuàng)資訊分析師朱澤坤對中新經(jīng)緯客戶端表示：“進入7月份之后，天比較熱，在高溫情況下雞的產(chǎn)蛋率就下來了。高峰期產(chǎn)蛋率能達到90%，而現(xiàn)在估計只有80%到85%。而且天氣熱的話，不僅產(chǎn)蛋少了，蛋重也會下降，因此雞蛋的供應(yīng)就減少了。”
另外，從需求來看，七八九月份是傳統(tǒng)的雞蛋銷售旺季。“一般中秋節(jié)食品廠大量制作月餅，用雞蛋的需求量比較大，而且8月底正值學(xué)校開學(xué)前提前備貨，所以就有一個需求的高峰。” 朱澤坤說。
中共中央黨校研究員胡敏則認為，此輪雞蛋上漲還與部分飼料價格上漲以及前幾個月雞蛋價格下跌影響了蛋雞養(yǎng)殖盈利空間有關(guān)。“上半年雞蛋價格劇烈波動，前幾個月價格下跌導(dǎo)致蛋雞養(yǎng)殖盈利空間持續(xù)被壓縮，雞蛋主產(chǎn)區(qū)陸續(xù)淘汰蛋雞，且新補欄蛋雞尚未開產(chǎn)，造成該階段我國雞蛋供給偏緊、雞蛋價格上漲。”
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：今年前三個月，全國雞蛋價格顯著下跌，3月份雞蛋全國月均價格達到最低點7.09元 /公斤，累計降幅達18.69%。與往年同期相比，月均價格下降0.74元/公斤。3-5月，全國雞蛋價格回升，到5月份上漲到8.87元/公斤，6月份價格又開始下降，并從6月底開始進入上漲區(qū)間。截至7月22日14：00時，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場雞蛋平均價格已漲至9.87元/公斤。
