常見的茶葉怎么分類?中國(guó)茶葉的六大茶系茶區(qū)
2019-08-01 17:23:29來源:四海網(wǎng)綜合
臺(tái)灣制茶的傳承來自中國(guó)大陸。臺(tái)灣制茶的祖師爺,據(jù)說是福建省人,于清朝嘉慶年間攜武夷茶種來臺(tái),在臺(tái)北縣石碇鄉(xiāng)附近試種。經(jīng)過兩百年的發(fā)展,臺(tái)灣茶精益求精,茶的口味多元而富變化,最為人稱道的有文山包種茶、木柵鐵觀音、鹿谷凍頂烏龍茶、三峽龍井茶、鶴岡和魚池的紅茶、新竹的東方美人茶,以及阿里山、梨山和杉林溪的高山烏龍茶。所謂的“高山茶”是指海拔1000米以上的茶。高山茶的茶樹茶芽生長(zhǎng)較慢,蘊(yùn)涵的滋味豐富,有回甘的喉韻,很多人一旦喝了高山茶,就會(huì)念念不忘。
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