活螃蟹怎么儲存時間長？活螃蟹怎么養(yǎng)可以活得時間久
2019-08-02 15:05:05來源：四海網(wǎng)綜合
清蒸螃蟹用冷水還是熱水
蒸大閘蟹用涼水，煮大閘蟹用熱水
因為蒸大閘蟹，冷水慢慢加熱會產(chǎn)生蒸汽，用蒸汽去蒸熟大閘蟹，可以鎖住鮮美。蒸煮螃蟹時，一定要涼水下鍋，這樣蟹腿才不易脫落。由于螃蟹是在淤泥中生長的，體內(nèi)往往帶有一些毒素，為防止這些致病微生物侵入人體，在食用螃蟹時一定要蒸熟煮透。
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