新蒜價(jià)格達(dá)三年新高 新蒜價(jià)格如坐過山車價(jià)格飆升

　　山東省金鄉(xiāng)縣文贏農(nóng)貿(mào)有限公司經(jīng)理 張明爍：老蒜是18年收的原始貨，收購價(jià)格在每斤8毛左右，加上成本、存儲(chǔ)費(fèi)，一般在每斤1塊多一點(diǎn)，我現(xiàn)在賣的是每斤2塊6毛到2塊8毛不等，利潤挺可觀。

　　分析人士介紹，截止到6月份新蒜上市前，2018年入庫的大蒜庫存仍有約100萬噸，同比去年增加100%，因此，在給儲(chǔ)存商帶來利潤的同時(shí)，陳蒜也在短期內(nèi)支撐了市場(chǎng)供應(yīng)。

　　而印尼大蒜出口配額基本會(huì)在12月份之前消化完畢，對(duì)市場(chǎng)的持續(xù)刺激作用不強(qiáng)，預(yù)計(jì)短期大蒜價(jià)格將處于平穩(wěn)運(yùn)行態(tài)勢(shì)。

　　卓創(chuàng)資訊農(nóng)產(chǎn)品分析師 賀坦：短期價(jià)格出現(xiàn)大幅上漲或下跌的可能性都不是太大。長期來看，大蒜的庫存量在340萬噸左右，在近十年來說，是一個(gè)比較高的量了。一旦到了春節(jié)前后，如果是庫存量消化速度不是很快，那么可能對(duì)市場(chǎng)的心態(tài)有影響，大家的賣貨積極性可能提高，價(jià)格還是存在下滑的可能性。

　　此外，遠(yuǎn)期大蒜價(jià)格還將受到明年新蒜種植面積及產(chǎn)量影響。而市場(chǎng)對(duì)于種植面積增加的普遍預(yù)期，也讓遠(yuǎn)期蒜價(jià)缺乏上漲支撐。