祭灶有什么風(fēng)俗？祭灶這天應(yīng)該吃什么東西

　　祭灶節(jié)應(yīng)該吃的東西：

　　祭灶節(jié)最應(yīng)該吃的食物就是灶糖。因?yàn)?ldquo;二十三，糖瓜粘，灶君老爺要上天”，所以在這一天，人們要給灶神吃很黏的糖瓜，好讓他在玉皇大帝面前說(shuō)好話。灶糖是一種麥芽糖，粘性很大，把它抽為長(zhǎng)條型的糖棍稱為“關(guān)東糖”，拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。此外，在祭灶節(jié)這天還應(yīng)該吃餃子，民間有句諺語(yǔ)“二十三，不吃炒，大年初一一鍋倒”，祭灶節(jié)的時(shí)候，吃餃子取“送行餃子迎風(fēng)面”之意。