糖心蘋果冰糖心是怎么形成的？糖心蘋果好吃嗎

　�、� 超長生長期，嚴(yán)格控制采摘時(shí)間，令其充分自然成熟。

　　普通蘋果自9月就開始上市，而高原冰糖心蘋果通常要到10月或11月。

　　冰糖心與普通蘋果的區(qū)別?

　　區(qū)別就在于果實(shí)內(nèi)部因糖分積淀豐盈而形成的“冰糖心”，以及由此帶來的更加甜脆口感。高原冰糖心丑蘋果，天生帶有高原紅，外貌雖然普通，但是香氣濃郁，口感帶著雪水浸潤出的清涼。反而讓人吃過難忘。

　　不是每一個(gè)都有冰糖心?

　　答案是肯定的，因?yàn)楸�糖心蘋果是一種現(xiàn)象，而不是一種品種，自然不能保證每一個(gè)都有冰糖心。

　　糖心會(huì)因氣溫升高而消失?

　　某些買家說“氣溫升高后糖心容易分解成果糖溶解到果肉中”。在此只想說，那冰糖心溶不溶都是果糖，不要為了解釋沒糖心而往看似科學(xué)卻忽悠的范兒靠。當(dāng)然，糖心會(huì)因氣溫升高而消失是否屬實(shí)，還真是個(gè)值得驗(yàn)證的問題。