曝海底撈損失11億 開(kāi)火時(shí)間遙遙無(wú)期

　　根據(jù)海底撈2019年中期報(bào)告，截至6月30日及前六個(gè)月內(nèi)，海底撈海內(nèi)外員工總數(shù)為88378，其半年總員工成本為36.52億元。據(jù)此折算，海底撈相當(dāng)于每天要支付員工約2029萬(wàn)元。因此，休市15天，海底撈若正常承擔(dān)員工成本，期間要付出3億元的人工成本。

　　據(jù)華夏時(shí)報(bào)報(bào)道，一位接近海底撈的業(yè)內(nèi)人士表示，相比非典，新疫情必定讓餐飲的損失比2003年更可怕。非典讓海底撈的損失占到全年收入的4%，此次疫情的影響或?qū)⑦_(dá)到10%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)非典對(duì)公司業(yè)績(jī)的影響。考慮到春節(jié)期間原本該有不錯(cuò)的營(yíng)業(yè)額收入，

　　業(yè)內(nèi)估算，僅從銷售額損失和員工成本支出來(lái)看，海底撈休市15天，已損失了超過(guò)11億元。

　　同為餐飲業(yè)，年入60億的西貝莜面村，2月1日，因創(chuàng)始人透露“賬上現(xiàn)金流即使加上貸款都撐不過(guò)3個(gè)月”，受到廣大食客的擔(dān)憂和關(guān)注。

　　創(chuàng)始人在收到各方鼓勵(lì)后，甚至用官方賬號(hào)發(fā)布一封《致顧客感謝信》，稱“雖已是懸崖百丈冰，但堅(jiān)信猶有花枝俏”，感謝大家鼓勵(lì)支持。

　　西貝的情況與海底撈頗為相似，同樣是人員待業(yè)，工資如流水般支出。

　　賈國(guó)龍此前披露，受到疫情影響，西貝400家線下門店基本停業(yè)，只保留100多家外賣業(yè)務(wù)，預(yù)計(jì)春節(jié)前后一個(gè)月?lián)p失營(yíng)收7-8億元，

　　2萬(wàn)多名員工待業(yè)，每月支出在1.5億左右。若疫情不能盡早結(jié)束，企業(yè)賬上現(xiàn)金流撐不過(guò)3個(gè)月。