在家怎么自制焦糖奶茶？制作焦糖奶茶詳細(xì)步驟過程

　　焦糖奶茶的做法步驟

　　1

　　白糖中加少量水，先用大火煮開，然后改中小火熬制焦糖

　　2

　　用小火熬制焦糖，等糖水分敖干，顏色發(fā)棕黃色即成焦糖。

　　3

　　將牛奶倒入焦糖鍋中加熱，一開始焦糖會粘在鍋底，在牛奶慢慢升溫的過程中，焦糖會融化到牛奶中。

　　4

　　牛奶煮開后，加入紅茶包，換成小火繼續(xù)熬煮

　　5

　　熬煮至牛奶成為紅棕色，茶香飄出時關(guān)火，然后趁著鍋?zhàn)拥挠酂�，再燜兩到三分鐘，即可出鍋

　　小竅門

　　用全脂牛奶煮奶茶會有奶皮，如果為了口感更好，可以過濾后再飲用。