龍頭節(jié)是幾月幾號(hào)？龍頭節(jié)的由來和習(xí)俗介紹

　　熏蟲

　　進(jìn)入農(nóng)歷二月，天氣漸暖，各種昆蟲開始活動(dòng)，有些昆蟲對(duì)人的健康是有害的，所以二月二這一天，人們紛紛攤烙煎餅、燃燒熏香，希望憑借煙氣驅(qū)走毒蟲。

　　擊房梁

　　就是用木棍或者竹竿敲擊房梁，以驚走蛇、蝎等毒蟲，毋使為害。有的地方流行敲擊炕沿，目的與敲擊房梁相同。

　　吃“龍食”

　　過二月二講究“沾龍氣、吃龍食”。由于龍的各種吉祥寓意，在“二月二”這一天，不少飲食也都被加上了“龍”的頭銜：吃炸糕謂之“吃龍膽”，吃水餃叫吃“龍耳”，吃面條叫食“龍須”，吃米飯叫吃“龍子”，吃餛飩叫吃“龍眼”等，伴隨著春回大地的暖意，各地人民將這些習(xí)俗演繹的有聲有色。

　　按照老北京的習(xí)俗，“龍?zhí)ь^”的正日子得沾點(diǎn)“龍氣兒”。要吃“龍頭”、“龍膽”、“龍鱗”、“龍須”。“龍鱗”是春餅，“龍頭”是豬臉，“龍須”就是面條。“龍膽”其實(shí)就是油炸糕。是由黍米面、糯米面等原料經(jīng)過“燙面”后再烹制，講究火候和技巧。

　　炒大豆

　　“二月二，炒豆豆，人不害病地豐收。”臨近農(nóng)歷二月初二，青海農(nóng)村有“炒大豆”的習(xí)俗。7日，青海省湟中縣海子溝鄉(xiāng)總堡村里，民眾聚集在一起炒大豆，品嘗炒制成黃脆、黑脆、“單眼皮”、“雙眼皮”等種類的大豆。