各地推出節(jié)約糧食新舉措 糧倉足但也必須厲行節(jié)約

　　自助餐：有的“一掃而光” 有的還剩不少

　　自助餐廳往往是浪費的“重災(zāi)區(qū)”，記者走訪武漢的部分自助餐廳發(fā)現(xiàn)，為了引導(dǎo)文明用餐、減少浪費，不少門店主動“出招”。

　　中午，記者來到武漢循禮門的一家自助餐廳，一進(jìn)門就聽到餐廳工作人員用廣播提醒消費者：顧客在購買餐券的同時，還要掃碼付20元押金，保證桌上殘余食物少于150克，才可以退還押金，消費者們對餐廳這樣的做法表示支持。

　　顧客：一是自己吃不完那么多，第二還有押金在。我一開始就不會拿很多，每次都少拿一點。

　　記者發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)市民會先取少量品嘗，確定口味喜歡再適量取食，餐桌上的食物也基本上都能吃完。不過，還有少數(shù)消費者存在“吃回本”的心理，造成自助餐食物浪費。比如這桌，除了剩下來的蝦殼、骨頭，還有一盤青菜沒有吃完。再看這桌，還有不少烤好的烤肉留在了燒烤架上。

　　餐廳服務(wù)員：這個都是要倒掉的呀，生菜沒有吃完的也要倒掉，還有西瓜。

　　顧客：我覺得那些都不叫作浪費。

　　記者：哪些？

　　顧客：那些青菜，你在家里能把那些青菜都吃完嗎？

　　這家餐廳的店長告訴記者，節(jié)約倡議發(fā)布以來，雖然少數(shù)顧客存在浪費行為，但是大多數(shù)消費者還是很有節(jié)約意識的。

　　餐廳店長：浪費的現(xiàn)象是有的，但是會比之前好很多。