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桂花曬干可以直接泡茶喝嗎?桂花茶的功效與作用

2020-09-27 15:12:41來源:四海網(wǎng)綜合

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  桂花怎么曬干泡茶

  第一:晾干的方法

  要制作優(yōu)質(zhì)的干桂花,采摘也很關(guān)鍵。因?yàn)楣鸹ǖ幕ㄆ诒容^短,前后僅有4~5天。為了保證產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量,要適時(shí)采收,太晚太早都不好。一般來說,應(yīng)在花期后3~4天內(nèi)采摘完畢。采摘桂花一般要選擇早上,尤其是早上帶點(diǎn)露水的時(shí)候采摘比較好。采摘下來的鮮桂花要用透氣竹筐裝好,不得壓或者堆積超過1米以上高,否則會損壞鮮桂花。采摘下來的桂花要及時(shí)加工成干桂花,不宜久放,以免香味損失過多。關(guān)于自制干桂花,很多朋友想的很簡單,以為只要把鮮桂花放在陽臺上曬干就可以了。這種做法絕對是大錯(cuò)特錯(cuò)。因?yàn)楣鸹ū仨毢娓刹拍芰糇∠阄,曬干的桂花是沒有香味的。

  第二:烘干方法

  1、烤箱烘干法:

  用個(gè)大盒子拿礦泉水將新鮮桂花泡起來(半斤新鮮桂花)。桂花撈出來用礦泉水再沖幾遍,控凈水分,手工分揀掉枯花、花梗等。放進(jìn)烤箱里烘干,取出放涼即可。

  2、微波爐烘干法:

  將鮮桂花揀掉枯花、花梗,用清水洗凈,控凈水分。找一塊干凈的紗布,把桂花倒在紗布上,準(zhǔn)備用微波爐烤。先用微波爐的中火烤兩次,第一次的時(shí)間是3分鐘,冷卻以后再用中火烤第二次,時(shí)間是2分鐘。這種做出來的干桂花顏色最好,老嫩正合適。

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