隔夜冰西瓜一口吃8400個(gè)細(xì)菌 隔夜冰西瓜為何這么“毒”
2021-07-10 14:57:16來(lái)源：四海網(wǎng)綜合
為何不是包上保鮮膜的西瓜細(xì)菌最少？
由于保鮮膜是高溫生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品，它本身并不會(huì)攜帶細(xì)菌。
在正常情況下，它還有預(yù)防細(xì)菌的作用，但是如果使用沾有細(xì)菌的刀具或者砧板，導(dǎo)致西瓜的果肉也受到了細(xì)菌的污染，然后再使用保鮮膜將其覆蓋，就會(huì)給細(xì)菌形成一種厭氧的環(huán)境，這些細(xì)菌就會(huì)大量地繁殖。
等等！這難道意思是不用保鮮膜嗎？
事實(shí)上，這完全是一個(gè)沒有任何可信度的不靠譜的實(shí)驗(yàn)。
本身我們生活中環(huán)境中就有大量細(xì)菌，在進(jìn)行食物處理過(guò)程中幾乎都有可能引入細(xì)菌。
而科學(xué)的細(xì)菌檢測(cè)實(shí)驗(yàn)，往往需要有嚴(yán)格的操作步驟，專業(yè)的技術(shù)人員，才能減少干擾，讓實(shí)驗(yàn)結(jié)果更為可靠。
而這則舊聞中的實(shí)驗(yàn)，能確保切西瓜的刀是否干凈？砧板是否干凈？手是否干凈呢.....
僅僅簡(jiǎn)單就將過(guò)錯(cuò)歸咎給保鮮膜，讓保鮮膜平白無(wú)故背上“鍋”。
再者，咱們實(shí)驗(yàn)需要有對(duì)照組，需要有各種參數(shù)，這則實(shí)驗(yàn)卻僅僅只是一個(gè)人隨意操作，就用4個(gè)樣品，就能得出結(jié)論？
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