茶道人生(3)

　　自始至終她沒有過多介紹要注意的細(xì)節(jié)步驟，只告訴我要用100℃的沸水沖茶，且要掌握好水的沸騰時間，過長會減少水中氧氣而影響到茶的活性。

　　她只告訴我普洱注重的是沖泡茶人的心境，那是一種一人得神，萬物寂靜的如水心境。如果有了那種心境，即使用普通的瓷杯，直接沖水泡茶，掌握好水溫，也能炮制出專業(yè)茶具泡的茶湯。

　　她又說，而這種淡水心境你是有的，你給我的感覺便是這樣。

　　我笑著，突然感覺這世上，有些人，即便不了解，即便只有一面之緣，也會相通。

　　而普洱茶的這些特性與炮制時要注意的要領(lǐng)，讓我驀然就想到茶與人生。

　　社會是沸水，我們是那壓制的普洱茶。普洱要有沸水才會有醇香，一如我們過盡千帆、歷盡多舛才能淡定坦然。普洱是漸進(jìn)成熟的我們，閱過萬千風(fēng)景后的低調(diào)與穩(wěn)重，懂得如何駕馭自己，收放自如。

　　而那清香幽雅的，用玻璃杯炮制的綠茶是年少時的我們，用80、90℃的水沖泡，簡單、純凈、保留著茶葉原有的碧翠色澤。外界的人隔著玻璃杯能窺探我們的內(nèi)心，而我們也不停地向外張望，透過玻璃杯看七彩的世界。