吃蠶豆引發(fā)蠶豆病 不及時(shí)治療會(huì)有生命危險(xiǎn)
蠶豆病的病因是什么?
我們俗稱的蠶豆病，官方名稱叫——紅細(xì)胞葡萄糖-6-磷酸脫氫酶(G-6-PD)缺乏癥，是由于紅細(xì)胞內(nèi)先天缺乏G-6-PD這種酶而引發(fā)的遺傳性疾病。
G-6-PD是人體參與磷酸戊糖途徑的一種關(guān)鍵酶，在它作用過程中會(huì)產(chǎn)生一種叫NADPH的物質(zhì)。
NADPH這種物質(zhì)非常重要，可以通過維持人體內(nèi)的還原物質(zhì)來保護(hù)細(xì)胞及細(xì)胞膜免受氧化劑的損害，紅細(xì)胞當(dāng)然也需要保護(hù)。
蠶豆中含有多種呈現(xiàn)氧化劑功能的物質(zhì)，如多巴、多巴胺、蠶豆嘧啶類、異脲咪等。吃了蠶豆之后，上述成分就會(huì)進(jìn)行氧化作用。
正常紅細(xì)胞因?yàn)閾碛蠫-6-PD，有足夠的還原劑來抵抗這些氧化物質(zhì)的侵害。
一旦紅細(xì)胞缺乏G-6-PD，就會(huì)減少NADPH的生成量，體內(nèi)缺乏還原物質(zhì)，紅細(xì)胞膜完整性以及血紅蛋白的穩(wěn)定性本就難以維持。紅細(xì)胞過于僵化、脆弱，短期內(nèi)大量破裂，引起急性溶血性黃疸和溶血性貧血，產(chǎn)生一系列癥狀，甚至?xí)＜盎颊呱?/p>
蠶豆病有哪些癥狀?
蠶豆病的發(fā)生，有些是因?yàn)槭秤昧诵Q豆或者蠶豆制品，而有些甚至只是無意間吸入路邊蠶豆花的花粉。
蠶豆病發(fā)病急驟、病情輕重并不相同，一般表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、發(fā)熱、貧血以及醬油色尿，一旦發(fā)病應(yīng)及時(shí)就醫(yī)診治。
大多患兒在進(jìn)食新鮮蠶豆后1-2 天內(nèi)發(fā)生溶血，因吸入花粉而發(fā)病者，癥狀會(huì)在數(shù)分鐘內(nèi)出現(xiàn)。
病情輕者，經(jīng)過 1-2 天或1周左右，癥狀會(huì)逐漸減輕而痊愈;病情危重者可出現(xiàn)神志不清、抽搐、昏迷、少尿，最后無尿而死亡。
幼兒發(fā)病率明顯高于成年人，5歲以下兒童占大多數(shù)，也會(huì)因母親進(jìn)食蠶豆，通過哺乳使嬰兒發(fā)病;同時(shí)男性多于女性。
蠶豆病“重男輕女”?
蠶豆病其實(shí)是基因決定的，往往表現(xiàn)出“重男輕女”的現(xiàn)象。因?yàn)樾Q豆病具有遺傳傾向，導(dǎo)致蠶豆病的基因在決定性別的X染色體上。
如果只有母親是蠶豆病患者，那么生下來的男孩子就很有可能患病。而一位小女孩患病則要求父母都是蠶豆病患者。
蠶豆病的防治措施有哪些?
蠶豆病是一種遺傳疾病，目前并無治愈措施，平時(shí)生活中只能注重預(yù)防。
蠶豆病患者不能吃蠶豆及蠶豆制品，也要遠(yuǎn)離蠶豆花，同時(shí)也要避免服用氧化類藥物。
由于蠶豆病具有遺傳傾向，做到及時(shí)診斷也十分重要。
現(xiàn)在G-6-PD缺乏癥已成為新生兒篩查的項(xiàng)目之一，尤其是家族中已出現(xiàn)病例，必須引起重視，新生兒更應(yīng)盡早做篩查。
3歲以內(nèi)的孩子，初次吃新鮮蠶豆一定要慎重。家長(zhǎng)要注意觀察孩子食用后的反應(yīng)，如有不適，盡快送醫(yī)院治療。
