女子吃頓火鍋賬單474萬 網(wǎng)友遭“怒懟”上演惡作劇

　　可節(jié)約50%服務(wù)人工成本

　　也能提高點餐效率

　　業(yè)內(nèi)人士告訴紫牛新聞記者，用二維碼點餐功能至少能節(jié)約50%的服務(wù)員人工成本。點菜和結(jié)賬的工作量由客人自己完成，尤其是在高峰期作用格外明顯。“高峰時段服務(wù)員太忙，怠慢了顧客，造成體驗下降，甚至可能客人就直接走人了。有二維碼點餐這種事就不會再發(fā)生了，減去點菜下單的過程以及找零和來回奔跑的功夫。”

　　并且現(xiàn)在的軟件能做到虛擬會員的付款，各種優(yōu)惠券可以使用，支付方式多樣化。同時對于商家來說，往往掃碼自動完成了一個吸粉的動作，可以零成本地獲得客戶信息和關(guān)注，而這在以往是需要花大量成本才能完成的。另外，精美菜單一般價格不菲，一般一家餐廳光菜單的制作費用也需要數(shù)萬元，對于小餐廳來說也是一筆成本支出。

　　紫牛新聞記者了解到，目前市場上，開發(fā)二維碼點菜的公司非常多，從最早的一臺設(shè)備點單，到現(xiàn)在的可以實現(xiàn)同桌臺的人同時點單而且是落在同一張單上，不同軟件的用戶體驗也大不一樣。不過這次吳小姐的遭遇正是因為這種可以多人點單的模式。

　　“這種點餐模式多用于連鎖餐飲，以及一些注重成本的中小餐廳，由于可以節(jié)省點餐結(jié)賬的時間，可以為餐廳提高翻臺率，考慮到成本的節(jié)約和翻臺率的提高，一般采用這種模式可以比原來增加約2成左右的營業(yè)額，可以說是有著巨大的生產(chǎn)力優(yōu)勢的。”業(yè)內(nèi)人士告訴紫牛新聞記者。

　　點餐還要關(guān)注公號注冊

　　引發(fā)意見最大

　　不過對于顧客來說，掃碼點餐的體驗并不都很好，紫牛新聞記者了解到，除了部分顧客表示因為“社交恐懼”更喜歡自己放松地下單外，更多人都認為掃碼點餐和傳統(tǒng)方式相比仍有弊端。紫牛新聞記者注意到，二維碼點餐在網(wǎng)絡(luò)上也成為話題。“手機上的圖片小小的，操作復雜，年輕人都需要摸索一番，對于上了年紀的人來說太不友好了，如果一家餐廳只有掃碼，而不能選擇人工點菜，我可能不會去第二次。” “服務(wù)員可能會推薦招牌菜或者最近的時令菜，甚至可以說那桌的那個菜，給我來一個。好的服務(wù)員可以根據(jù)食客的口味、需求推薦搭配出滿意的菜肴，但是手機點餐目前還得不到這樣的服務(wù)。”

　　引發(fā)最多不滿的，還是掃描二維碼后還需要關(guān)注公眾號、注冊、填寫信息等步驟。“如果要綁定身份信息，我肯定立刻走人，憑什么吃個飯還要被竊取個人信息。”