綿陽有哪些好吃的?綿陽最好吃的美食推薦(2)
2019-05-09 10:08:31來源:四海網(wǎng)綜合
梓潼酥餅
這款酥餅在當(dāng)?shù)胤Q“薄餅子”,就是說這款酥餅又薄又脆,又酥又香。和其他的餅子不同的是,梓潼酥餅在口感上就不一樣,很多人吃過之后都很喜歡,精選上等面粉和板油,配上了新鮮奶油、香蕉等輔助香料,然后再進(jìn)行烘焙。出來的酥餅色澤金黃,入口化渣,下咽之后口有余香。
雜糧醪糟
醪糟是四川地區(qū)很有代表性的美食之一,不僅美味,營養(yǎng)價(jià)值也很高,雜糧醪糟怎么做的呢?先將玉米磨碎,去膚皮及細(xì)面,加上適量糯米、青稞,用溫水浸一宿濾起,隔水蒸八分熟取出,晾冷,拌入甜酒曲,裝入陶瓷甕壇內(nèi)密封,進(jìn)行發(fā)酵,發(fā)酵成功后,酒香宜人。
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