速凍湯圓可以炸著吃嗎？油炸湯圓好吃嗎？

　　原料配方

　　吊漿粉300克 蜜棗150克 白糖50克 化豬油20克 熟菜油1000克(耗50克)

　　制作方法

　　1.制皮：吊漿粉加適量的清水調(diào)制成團(tuán)，分成20個劑子即成皮坯。

　　2.制餡：蜜棗上籠蒸軟，去核，搓擦成茸，加白糖、化豬油拌勻，分成20個小坨即成餡心。

　　3.包餡成型：取皮坯1個，中間用手指按成“凹”形，包上餡心，封口，搓圓即成湯圓。

　　4.炸制：鍋置旺火上，加熟菜油燒至五成熱時，放下湯圓炸制，炸至色金黃，皮酥即成。

　　產(chǎn)品特點

　　皮酥香，餡甜潤。

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